吃粗粮有哪些好处？

Question

现在吃粗粮的人很多，都说吃粗粮有益于健康，吃粗粮有哪些好处呢？

Answer 1

吃粗粮可以弥补长期吃细粮的不足，尤其粗食中含有大量纤维素，对人体作用更大。纤维素本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病有很大好处。此外，纤维素还有排毒的作用，它能够与体内的重金属和食物中有害代谢物相结合排出体外。所以适量进食纤维素，值得提倡。