鱼油是怎么形成的？

病情描述:

妈妈从外面回来买了鱼油，说是营养很高，鱼油是怎么形成的？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。而鱼油的主要功效成分是欧咪伽—3脂肪酸，它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。

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