肠胃不好的人可以吃茶叶蛋吗？

Question

我很喜欢吃茶叶蛋，一天至少两颗，但是同学说肠胃不好的人不要吃太多茶叶蛋，是这样的吗？

Answer 1

经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。