红皮鸡蛋比白皮的营养价值更高吗

病情描述:

我每天早餐都会准备鸡蛋，我想咨询一下红皮鸡蛋比白皮的营养价值更高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红皮鸡蛋白皮鸡蛋，这鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日向其所喂食饲料的质量，不是由鸡蛋壳的颜色决定的。

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