红色/橘红色蔬菜的功效是什么？

Question

我经常会吃西红柿、红辣椒这些红色蔬菜，这样蔬菜吃多了，功效是什么呢？

Answer 1

西红柿等红色蔬菜中,富含“大名鼎鼎”的番茄红素,有强抗氧化的作用，有助于人体清除自由基，降低发生前列腺癌、子宫癌的风险。平时可以多吃这类的蔬菜。