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怎样预防木薯中毒呢?
病情描述:
我很喜欢吃木薯,可是妈妈说吃木薯会中毒,怎样预防木薯中毒呢?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。
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