酸奶可以加热食用吗？ - 问答频道

酸奶可以加热食用吗？

病情描述:

刚做完手术医生说不可以吃凉的，特别想吃酸奶，酸奶可以加热食用吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

酸奶若加热饮用，则会破坏酸奶中的活菌，保健效果全失，同时酸奶若和火腿一起食用则会导致癌症的发生，在喝酸奶时也要讲究一定的方法。

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