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猪哪个部位不能吃？

病情描述:

我家经常吃猪肉，我想知道猪肉哪个部位不能吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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杨松主任医师湖北省中山医院

猪血脖不能吃，猪血脖就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴节和肥肉。这个部位的有害物质和病原微生物含量较其他部位多很多。另外，猪脖子的肉疙瘩不能吃，即称为“肉枣”的东西。

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