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经常吃油炸的东西好不好?
病情描述:
我家孩子上小学了,很总是很喜欢吃校门口的油炸串串,想知道长期吃油炸串串对身体好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    长期吃油炸食品,对身体非常不好,因为油炸物质通常含有比较多高毒物质。油炸的食品通常含有比较多由不饱和脂肪酸氧化而成的二聚、体三聚体,还有丙毒。这些物质都是含有较高毒性的物质。2油炸物质影响消化系统功能。长期使用油炸物质会使消化系统还有肝脏功能退化,甚至受损害。因为油炸食物含油太多,消化天天超负荷运转,会产生不可逆转的伤害的。尽可能不要吃油炸食品
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