为什么豆浆不能与鸡蛋同食？

病情描述:

为什么鸡蛋不能与豆浆同食，这两种东西有什么冲突吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

豆浆跟鸡蛋是不能同食的，因为鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。所有两种最好避免一起食用。

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