茶叶煮鸡蛋有营养吗？ - 问答频道

茶叶煮鸡蛋有营养吗？

女，30岁

病情描述:

我妈妈每次都给我们做茶叶煮鸡蛋吃，这样吃有营养吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

茶叶煮鸡蛋是没有营养的。茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

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