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小葱拌豆腐健康吗?
病情描述:
我经常会做小葱拌豆腐,想知道小葱拌豆腐健康吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    小葱拌豆腐不健康。最近营养专家指出,这样吃是不科学的。因为豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
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