食品放到冰箱里就不会变质吗？

Question

我经常会买一大堆食物放在冰箱里，食品放到冰箱里是不是就不会变质了？

Answer 1

食品放到冰箱里会变质，很多微生物繁殖的适宜温度范围在4℃—60℃，而大部分冰箱冷藏温度并没有达到4℃以下，即使达标，也只能延缓细菌的生长繁殖，却并不能杀灭微生物。