豆浆中的植酸对身体有害吗？ - 问答频道

豆浆中的植酸对身体有害吗？

女，29岁 2018-07-03 20:03

病情描述:

我是一位豆浆爱好者，经常早上喝豆浆，想知道豆浆中的植酸对身体有害吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-07-03 20:40

豆浆中有植酸，植酸这个东西会和某些矿物质结合，生成不溶性的物质，影响矿物质的吸收。但是，植酸同样有一定的抗癌功效。再说了，豆浆中的植酸本来就微乎其微了，根本不足为虑。

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