粗粮饼干中粗粮成分高吗？ - 问答频道

粗粮饼干中粗粮成分高吗？

病情描述:

都提倡吃粗粮饼干，每次都去超市买粗粮饼干，粗粮饼干中粗粮成分高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

虽然说是粗粮饼干，但粗粮的成分排在前两位的依然是小麦粉与植物油，这个与一般饼干没有多大差别。唯一不同的是，为了让自己更加“名副其实”，粗粮饼干的原料中或多或少添加了麸皮等粗纤维的成分，所以，粗粮饼干跟真正提倡要适量多吃的粗粮相差甚远。

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