吃蟹时有哪些注意事项？

Question

一到夏天，我就会和朋友一起去吃海鲜，尤其喜欢吃螃蟹，吃蟹时有哪些注意事项？

Answer 1

注意，吃蟹时不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。