荸荠皮为什么不能吃?

Question

我每次吃荸荠的时候，妈妈都会把荸荠皮去掉，荸荠皮为什么不能吃?

Answer 1

荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。