熏制食物配啤酒有什么危害？ - 问答频道

熏制食物配啤酒有什么危害？

女，28岁

病情描述:

我喜欢吃腊肠，配一瓶啤酒就特别满足，熏制食物配啤酒有什么危害？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

薰制食品不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。如果过量饮用啤酒，会让身体摄入过量酒精，使人体热能过剩，从而导致酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等疾病的发生。

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