茶籽油对人体有什么益处？ - 问答频道

茶籽油对人体有什么益处？

病情描述:

我个人是很喜欢吃茶籽油的，用来做凉拌真的很好吃，请问茶籽油对我们身体有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

茶籽油又叫山茶油，含80％~83％单不饱和脂肪酸，利于降血压、降血脂、控制血糖，所含油酸和维生素E甚至高于橄榄油。茶籽油耐热性优于大豆油、玉米油、葵花籽油等，适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。

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