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豆浆要煮的怎样才不会中毒

病情描述:

都说豆浆没有煮开的话会中毒，那么该怎么煮才不会中毒呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

豆浆中毒的也有很多。虽然一般人不会喝生的豆浆，但是豆浆中有毒物质“皂素”会出现一种假“沸”现象，必须“开锅”十分钟才能放心饮用。

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