蜂蜜被分为哪几类呢？ - 问答频道

蜂蜜被分为哪几类呢？

病情描述:

最近妈妈让我云买些蜂蜜回来，我想知道蜂蜜可以被分为哪几类呢，哪一种蜜营养最好呢？

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王燕主任医师中日友好医院

根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）椴树蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荆条蜜、狼牙蜜、枣树蜜、油菜蜜等。此外在多种蜜源植物同期开花时，蜜蜂采集酿造的蜜，成为百花蜜或杂花蜜。从营养角度来讲，杂花蜜优于单一花种蜜。

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