能吃未煮熟的鸡蛋吗？ - 问答频道

能吃未煮熟的鸡蛋吗？

女，28岁

病情描述:

我有时候吃煮鸡蛋的时候，发现鸡蛋没有完全煮熟，那能吃未煮熟的鸡蛋吗？

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王燕主任医师中日友好医院

鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。因为生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。

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