秋天可以吃姜吗？

Question

我听我妈说秋天不适合吃姜，那么秋天可以吃姜吗？

Answer 1

可以吃姜，但不能多食和夜间勿食。由于生姜属辛辣之品，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃生姜，更容易伤害肺部。所谓夜不食姜，是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现上火。