如何吃新鲜海蜇才最有营养呢？

病情描述:

去外面旅游，带了些海蜇，听说海蜇有毒，怎么吃才最有营养呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

需要注意的是，新鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有经过食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽，这样再经过加工后，才可以食用海蜇。

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