竹炭适用于食品吗？

Question

我见一些食品中含有竹炭添加剂，想知道竹炭适用于食品吗？

Answer 1

所谓食品添加助剂，实际上是食品加工工艺中需要的物质，即在食品加工过程中会使用到的物质，但这类物质并不能包含在最终的产品中，因此，从任何一种成分的角度考虑，竹炭都不适用于食品。