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为什么要吃粗粮？

病情描述:

我觉得粗粮口感很粗，不是很好吃，为什么要吃粗粮？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

现在餐桌上的主食变化不小，米饭愈来愈白，面粉越来越精，而粗粮和杂粮很少见到。古话说：“五谷为养。”意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。

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