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鱼油就是提取出来的欧米伽-3吗
病情描述:
朋友送了些鱼油,听说鱼油营养价值高就是因为欧米伽-3,那么鱼油就是提取出来的欧米伽-3吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    不是。鱼油不等于欧米伽-3。初次提取的鱼油中大约含20%~30%欧米伽-3,经过多次加工提纯纯度可提升到50%~60%。目前美国、日本、德国等已能将鱼油中的欧米伽-3提纯到90%的纯度。
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