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为什么烧烤会导致其他疾病?
病情描述:
书上说烧烤会导致癌症和很多其他疾病,为什么烧烤会导致其他疾病?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    由于烧烤的卫生条件,很容易让人生病。烧烤加工多在卫生条件不太好的地方进行,食料上常沾满灰尘,还有的烧烤摊将用过的钎子不清洗就再次使用,卫生很难得到保证。烧烤时食物受热不均匀,肉可能没有熟透,其中未被杀死的寄生虫就会感染人体。
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