黑米是很健康的米吗？ - 问答频道

黑米是很健康的米吗？

病情描述:

今天亲戚送来很多的黑米，这种米是很健康的一种米吗？

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王燕主任医师中日友好医院

黑米是一种营养非常充分的米。黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。

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