如何识别染色食物？

病情描述:

市场上有些食物的颜色很漂亮，而有些却是亚色的，购买时如何识别染色食物？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

在购买食品时，要消除“好色”心理，慎购、慎吃那些看起来光鲜亮丽、与食品原本颜色不相符的食物，特别是粮食类食物。对亮黄色的面条、馒头多留个心眼。除黑米等少数一些食物浸泡在水中可使水变色外，多数粮食类食物不会使水变色。

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