红薯可以空腹吃吗

Question

我早上没有吃早餐，现在肚子有点饿，正好买了个红薯，可以空腹吃吗？

Answer 1

不宜空腹吃，因为红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。