没烧开的水为什么不能喝呢？

Question

昨天回来，我喝了桌子上的一杯水，后来才知道这水是没有烧开的，我想知道喝了没有烧开的水对身体会有哪些影响？

Answer 1

没烧开的水是不能喝的，因为我们现在喝的大多数是自来水，它是经过氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。专家指出，饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。