土豆配牛肉搭配是否正确呢？ - 问答频道

土豆配牛肉搭配是否正确呢？

病情描述:

我平时喜欢吃土豆烧牛肉，想知道这样的搭配是否好呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

这样的搭配不太好，因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃.功能的紊乱。

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