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吃番茄应该注意哪些问题呢?
病情描述:
我喜欢吃番茄,想知道吃番茄有没有需要注意的问题呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    吃蕃茄时应该注意以下几个问题,不宜生吃,不宜空腹吃,不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱,不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。
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