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苹果洗净可以直接吃果皮吗

病情描述:

我都会挑选新鲜的苹果，外面很光滑干净，那可以洗了直接吃果皮吗

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王燕主任医师中日友好医院

一般新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

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