土豆与牛肉搭配是否健康？

Question

有看到很多土豆烧牛肉的菜谱，这样搭配可以吗？

Answer 1

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃.功能的紊乱。所以不建议这两样食物同食。