土豆与牛肉搭配是否健康？

病情描述:

有看到很多土豆烧牛肉的菜谱，这样搭配可以吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃.功能的紊乱。所以不建议这两样食物同食。

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