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未炒透的豆芽能吃吗?
病情描述:
今天可能是炒豆芽的时间太短了,吃的时候感觉没有熟透,未炒透的豆芽能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    未炒透的豆芽是不能吃的。未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
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