为什么吃烤肉的时候要多吃蔬菜？

病情描述:

她们对我说吃烤肉的时候要多吃蔬菜，这是什么原因？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

新鲜生蔬菜和发酵食品，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。烧烤加啤酒的老"食谱"可以改变一下了，放下手中的啤酒，最好改喝大麦茶和果汁等饮品。

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