带饭的肉类可以带肥肉吗？ - 问答频道

带饭的肉类可以带肥肉吗？

病情描述:

我每天都会带饭，一般都是两荤一素，带饭的肉类可以带肥肉吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

带饭的肉类最好是低脂的。富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。

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