不吃主食会缺营养吗？

Question

我体重较高，一直减肥，平时只吃菜不吃主食，不吃主食会缺营养吗？

Answer 1

不吃主食减肥的观点是错误的。很多人认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。