为什么新鲜蔬菜也有害

Question

蔬菜不是越新鲜越好么，为什么说新鲜蔬菜也有害呢？

Answer 1

现在的人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体两性健康有益。但食用太过新鲜的蔬菜，也会招来麻烦。 因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。