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烧烤选择烤蔬菜比较健康吗?
病情描述:
我不怎么喜欢吃肉,还是喜欢吃烤蔬菜,烧烤选择烤蔬菜比较健康吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    蔬菜是一种较为安全的烧烤食材,因为它所含有的成分本身就不容易产生致癌物。而且蔬菜所需的烹饪时间较短,形成致癌物的几率也更低。
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