新鲜蔬菜是不是更有营养

Question

我知道不新鲜的蔬菜人吃了不健康，那么新鲜的是不是更加有营养？

Answer 1

在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。 其实，新鲜并不一定意味着更有营养。