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新鲜蔬菜是不是更有营养
病情描述:
我知道不新鲜的蔬菜人吃了不健康,那么新鲜的是不是更加有营养?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    在农作物的种植生产中,均大量使用化肥和其他有机肥料,特别是为了防治病虫害,经常施用各种农药,有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药,这些肥料和农药往往是对人体有害的。 其实,新鲜并不一定意味着更有营养。
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