罐头有营养吗？ - 问答频道

罐头有营养吗？

病情描述:

我妈总是说罐头没有营养，所以罐头真的没营养吗？

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王燕主任医师中日友好医院

罐头是有营养的，罐头的加工程序很简单，一般只需要加热。更重要的是，制作罐头的加热温度不会太高，有时候比自家做菜的温度还低。所以，在一定程度上，罐头的营养流失比家庭烹调还少。

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