吃苦瓜对身体有什么影响吗？ - 问答频道

吃苦瓜对身体有什么影响吗？

病情描述:

我特别喜欢吃苦瓜炒鸡蛋，经常吃对身体有什么影响吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜，吃一点还是可以的。

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