血糖偏高的人可以吃海带吗？

Question

家里偶尔会熬海带排骨汤，爸爸的血糖偏高，他可以吃海带吗？

Answer 1

海带中含有60％的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。