牛肉栗子一起吃为什么消化不良？

Question

我中午在家吃了一顿牛肉炖栗子，随后就觉得胃不舒服，牛肉和栗子一起吃为什么消化不良？

Answer 1

栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。