螃蟹可以和黄酒一起吃吗？

Question

螃蟹是大寒食物想吃点温的中和下，不知道螃蟹可以和黄酒一起吃吗？

Answer 1

蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，而黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美。