有哪些方法可以去除蔬菜残留农药

Question

现在不良商家为了保证蔬菜不被虫子咬都会打很多农药，有哪些方法可以去除蔬菜残留的农药呢？

Answer 1

将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。另外，通过紫外线光照，也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。而豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗后用开水烫一下，这样也能将残留的细菌农药清除掉。