为啥海鲜＋啤酒，易诱发痛风？

Question

爸爸有痛风的毛病，医生说切记吃海鲜的时候喝啤酒，这样易诱发痛风，为啥海鲜＋啤酒易诱发痛风？

Answer 1

吃海鲜的时候喝啤酒的话容易诱发痛风，因为海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。